“紫色食尚”潮流饮食体验主题营销

项目简介

紫色食尚是以天然紫色食材为引导，推广美味、营养、安全、健康的饮食潮流食尚。以开设潮流饮食体验店为形式，利用现代互联网思维获取饮食消费者需求，提供优质食材、创意饮食设计和定制食品供应，配合有营养膳食宣导等服务。发挥团队成员食品行业研发、质量管理等从业经验的优势，保障食材优质，保障制作方法独创，保障定制食品可实现性。详情可关注微信公众服务号：“紫色食尚”。

项目成员

姓名：张聪，性别：男，电话：1555****321，毕业时间：2009-06-30，院校专业：西南林业大学食品科学与工程，中国农业大学在职食品工程硕士
姓名：徐瑞，性别：男，电话：1536****325，毕业时间：2008-06-30，院校专业：云南财经大学，人力资源管理

项目背景、面临的问题以及需求

经调研国内饮食流通渠道，未有以紫色食材为主题的体验式营销网点，传统模式注重风味性而不注重健康性、营养性，或者以健康产品为主题的销售平台又不注重饮食的体验性，而是填鸭式告知消费者健康饮食的知识，其中不失误导和不专业，整个销售环节互动不足，食材可追溯性差，供应商品质参差不齐。
该项目食材主要来自云南本地合格供应商，对发挥云南高原特色农产品优势有促进和宣传作用。其中食材包括的蓝莓、食用玫瑰、紫薯、紫山药、紫色果蔬等营养丰富，产品结构以预包装食品、现调饮品、自制食品和定制食品，其中部分现调饮品、自制食品为团队独创配方，定制食品符合单下饮食流行趋势，也因我们拥有具有一定实力的技术团队而能够得以实现。

项目实施计划和预期进展

2015年中旬完成首个主题直营店的开设。
三年内完成昆明市内5-8个直营店的开设目标。

其他资助情况

项目日志