有机摩梭古酿

项目简介

昆明铭驰文化传播有限公司深刻洞察了中国传统酒业的保守与不足，拘泥于千篇一律的窖池文化、品牌文化诉求。紧跟青年消费群体从高度酒到低度酒的需求新趋势，加之现代人对绿色、纯天然的有机食品需求不断扩大，以及丽江旅游市场中摩梭特色产品存在的稀缺问题。对此，我们团队基于世界唯一母系氏族——摩梭族特有的非物质文化遗产“苏里玛酒”，以“传播民族文化，传承非物质文化遗产传统工艺”为创业理念，开创酒类文化新内涵，将少数民族IP与酒产业相结合，针对以青年群体为主的旅游市场，打造“首款少数民族文化酒”。另辟蹊径，在保留少数民族地区传统文化的基础上，将绿色有机的传统工艺与现代化酒业生产技术相结合，来传承并发展苏里玛酒。
公司运用新零售思维，采取线上品牌营销为主，线下销售体验为辅，同步进行的模式，线上建立“女儿国的佳酿”销售平台，线下进行寄生虫式格子铺销售，其他传统营销渠道为补充的多层次整合营销方式。以酒为载体，用摩梭文化推广酒，力求有效的传播摩梭文化

项目成员

姓名：黄婷婷，性别：女，电话：1878****738，毕业时间：2019-07-01，院校专业：云南大学滇池学院市场营销
姓名：伍儒壹，性别：男，电话：1398****355，毕业时间：2018-07-01，院校专业：云南大学滇池学院工程管理
姓名：王梦娟，性别：女，电话：1846****818，毕业时间：2018-07-01，院校专业：云南大学滇池学院广播电视
姓名：李晓芳，性别：女，电话：1846****663，毕业时间：2018-07-01，院校专业：云南大学滇池学院广播电视
姓名：邵必晨，性别：女，电话：1821****244，毕业时间：2019-07-01，院校专业：云南大学滇池学院艺术设计

项目背景、面临的问题以及需求

苏里玛酒又名“日几”或“克日”，是世界唯一保持完整的母系文化氏族——摩梭族的传统酒精饮料，至今已有2000多年的历史，长期以来采用家庭作坊生产，被称为“祖母酿的酒”。摩梭人把苏里玛酒看成为健康、长寿、美容和与性生活有着神秘关系的民族传统酒，这项传统技艺在2011年5月“苏里玛”被宁蒗县人民政府列为县级非物质文化遗产保护名录。2013年“苏理玛”还被列为丽江市第四批非物质文化遗产市级传统手工技艺的保护项目。苏里玛酒以高原湖泊泸沽湖畔的有机食品种植基地生长的天然谷物（青棵、小麦、苦荞、高原红米、稗子）和海拔3000米雪域与原香格里拉走廊中的纯净山泉为酿造原料，酒曲是采集当地摩梭深山中多种天然中药材根茎为原料。曾荣获“第二届中国食品博览会金奖”、国家绿色食品A级认证和有机食品认证，该产品完全符合当今时尚、天然、健康、环保的消费潮流和国家发展酿酒工业的产业政策。

项目实施计划和预期进展

建立“女儿国的佳酿”以少数民族文化为背景的首款少数民族文化酒，立足于民族集聚地泸沽湖湖畔、丽江古城、旅游市场。树立良好的行业口碑，扩大知名度和影响力；与各大公司、超市、酒店建立合作关系，加强品牌创意；稳定摩梭人收入，提高生产积极性，为进一步扩大生产做准备。开始筹建文化酒功效加工研究中心，打造独特的绿色有机文化酒。
第二年：
扩大产品在消费者中的影响。市场逐步向云南昆明等主要城市扩张。前期先逐渐以公司线下体验店拓宽产品的销售形式及产品的种类，保护摩梭文化文化的发展。扩大与摩梭合作社的规模，帮助改善摩梭农民的生活状况。
第三年：
提升品牌形象，增加无形资产。研发更多的创意食品，拓展新市场。在我们规模完善化后，进一步挖掘摩梭文化IP，组建“超级IP”的插画版权库。使“苏里玛”品牌在酒行业中占主导地位。
我们将把文化体验店做成系统化的文化展示，以独有的文化表达方式展示少数民族文化气息，会进一步扩大体验店覆盖面积，让世界了解摩梭民族文化，以文化带动产业，产业带动就业，得以长远的发展。

其他资助情况

项目日志