茄子派平台——智慧云南餐饮供应链

项目简介

茄子派是一款为昆明中小餐厅提供食材供应的平台，餐厅在平台采购可获得积分，积分用于兑换“菜品拍照服务”、“门头装修升级”、“软文营销推广”、“餐厅标志设计”等等个性化服务。 茄子派平台为中小型供应商提供货品快速铺市服务，帮助中小型供应商解决“先货后款”的餐厅押款难题；其独特的“当面验货”功能，在买方付款后，货物送达至餐厅双方交接货物时，经买方确认货品质量后，通过扫码方式同意茄子派放货款给卖方。 2018年计划团队人数二十人左右，餐厅开发的方式以地推拜访结合餐厅口碑推荐的方式，供应商开发以地推拜访结合帮助其品牌宣传的方式进行，平台依靠①交易抽成（每笔1至2%）②供应商货品铺市服务③广告服务等方式运营。项目创始人自2012年投身餐饮供应行业，6年时间积累了丰富的市场资源及操盘经验。
注：微信搜索“茄子派”公众号，查看我们的完整产品及服务。

项目成员

姓名：蒋象合，性别：男，电话：1838****380，毕业时间：2010-07-01，院校专业：云南师范大学商学院 国际经济与贸易（经济与管理学院）
姓名：邵雨桐，性别：男，电话：1478****851，毕业时间：2014-07-01，院校专业：云南大学滇池学院 广告学
姓名：周瑶，性别：男，电话：1367****271，毕业时间：2015-07-01，院校专业：北华大学 网络工程
姓名：甘志蕊，性别：男，电话：1580****660，毕业时间：2012-07-01，院校专业：云南林业职业技术学院 文秘
姓名：肖盛智，性别：男，电话：1820****685，毕业时间：2015-07-01，院校专业：云南工商学院 艺术设计

项目背景、面临的问题以及需求

昆明地区符合茄子派服务对象的中小型餐厅数量在900家左右，由于中小型餐厅的人力资源是第一生产要素，送货到店服务能够解放中小型餐厅1至2名人员的采购工作，加之“扫码验货”功能有效的降低餐厅采购风险，因此目前已合作的餐厅中深得餐厅老板喜爱。 项目在运营时需要更多的餐厅数量以满足供应商的销售需求，因而餐厅开发工作是茄子派一直在努力解决的问题，饮食，作为一项人类每天必须进行的刚需性行为，因此餐厅存在周期性采购规律，相对于个体消费者的购买行为，餐厅采购还具有单笔购买金额相对较大的特点，基于这些差异，茄子派对每家餐厅进行了“商户画像”模型制作，更好的了解中小型餐厅所需的时间周期、品种品质、价格数量等信息。

项目实施计划和预期进展

2018至2019年：
计划达到300家以上的合作餐厅，餐厅复购率达到26%
供应商计划达到50家以上，商品数量达到1200个
2018至2019年：
计划达到800家以上的合作餐厅，餐厅复购率达到36%
供应商计划达到100家以上，商品数量达到2000个 通过目前市场的运营情况来看，以茄子积分活动作为吸引商户入驻的模式比较奏效，由于积分能换取市面上比较稀缺的宣传推广服务、餐厅耗材物料等，因而该板块能够打动餐厅老板，茄子派变化形式的推出积分活动、优惠活动，以此作为新增商户的主要实现途径。 茄子派未来致力为广大餐饮商户提供智慧供应链，立志成为昆明地区数据服务先进企业，为社会创造更多就业岗位（2019年计划招聘80至100名成员，主要为昆明创造IT行业的高薪就业岗位）。

其他资助情况

项目日志