鸡枞油、马铃薯系列加工与销售

项目简介

（简要描述申报创业项目的初步设想及实施要点，如主营业务、员工雇佣设想、如何经营等）
鸡枞称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡队吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美，产季为每年的六至九月。我公司通过对菌类（主要以鸡枞为主，其他菌类为辅）进行加工，在传承传统技艺的同时，也在发扬传统技术，加工后的野生菌可达到常年备食，同样深受广大消费者的青睐，是自己家庭或以礼品送给朋友的好礼物。其次，在项目区马铃薯作为主要农产品，我公司也进行加工销售，具有香、脆等特点，也不时刻多得的纯正农产品。公司通过项目建设，结合项目区实际就地取材，进行野生菌、马铃薯加工，在培育优势产业的同时，提高产品附加值，也拓宽了当地农民收入渠道，解决部分农村剩余劳动力就业问题。

项目成员

姓名：胡粉仙，性别：女，电话：1870****675，毕业时间：技术员，院校专业：
姓名：黄朝泽，性别：男，电话：1398****769，毕业时间：技术员，院校专业：
姓名：卢吉芬，性别：女，电话：1821****667，毕业时间：技术员，院校专业：
姓名：黄翠珍，性别：女，电话：1591****310，毕业时间：技术主管，院校专业：

项目背景、面临的问题以及需求

（客户分析、自身竞争优势和面临的问题及需求）
公司通过对野生菌、马铃薯进行加工后，其产品储存时间较长，其本身又作为特色农产品加工，结合当今时代，人们对饮食的注重，消费群体较大，产品销量较好，市场前景广阔。
自身竞争优势：产品通过加工后储存时间较长，是鲜品野生菌无法比拟的，且加工后产品别具一番风味，可实现常年供货。其次，马铃薯加工后，能够有效提升产品附加值，相比初级农产品直接出售更具价值，加工后在不失原有味道的同时，更增添香、脆等特点，同时也是传统技艺的继承与发扬。
面临的问题：加工能力有限，设施设备有待加强和完善。其次，投入资金较大，资金压力大。

项目实施计划和预期进展

根据公司实际情况，项目实施期间计划如下：第一年，完善加工厂基础设施建设，加强设备投入。第二年，做好相关产品检测，积极拓展销售市场，争取在走入项目区各大超市的同时，积极发展收边县域乃至更大区域。第三年，根据公司实际情况，有计划扩大生产规模或增加生产种类。

其他资助情况

项目日志