互联网+烘培服务

项目简介

随着国民收入水平的不断提高，人们对蛋糕，面包，甜点的需求也越来越高。我们主要以售卖烘培产品，烘培原料，烘培半成品，家庭烘培技术培训，DIY蛋糕，饼干。烘培工具租用为主要的经营模式。以一个2000多户入住率的小区为标准。一个烘培门店需要3到五个人。一个全能烘培师傅，一个收银员，两个学徒。一个店长。店长负责门店的日常运营，与维护客户。后期，将会以中央工厂加门店的形式运营，中央工厂负责生产产品，原料配送，门店主要负责售卖。门店同时也为人们提供全方位的烘培服务。以我们现在实力锦城为列，店门开业后，会有一个到两个星期左右的开业活动，我们会设置三到五个活动，吸引客户到店消费，充值等。以增加店门的流动资金。同时也能更好的宣传公司的项目和服务。

项目成员

姓名：罗为菊，性别：女，电话：1591****272，毕业时间：销售经理，院校专业：云南司法警官职业学院

项目背景、面临的问题以及需求

我们主要以家庭主妇，同居男女，热恋情侣，学生为我们的主要目标客户。经营了两年多的烘培店，通过问卷调查发现。这四大目标客户，乐意并且愿意话费更多的时间和精力，投入到制作各类烘培产品当中。但也面临着许多问题。第一，没有烘培基础，单靠从网络教程来学习，原料成本浪费严重，失败率高，付出和收获不成正比。第二，烘培所需要的设备和原料，复杂多样。目前周围商超很难购买得到。从网上购买，时间漫长，等所有材料全部搬运到家，已经没有了制作的心情和精力，大部分只能任其浪费。第二，烘培工作复杂多样，前期投入成本高。让很多多烘培有热情和耐心的人望而却步。第二，目前市场上的DIY工坊。费用高，品类少。他们没有实体经营，没有贴近客户需求，也不能做到满足大众需求。有客户痛点和需求，就有市场。体验式的烘培服务店，将会是未来最好的发展方向。让烘培走近千家万户，让做烘培就像做饭一样简单方便快手。

项目实施计划和预期进展

目前，公司只有呈贡大学城实力锦城一个店面。在得到资金支持的情况下，门店各类经营业务加线上销售。每天营业额能保持在2000元以上。并在得到资金注入后，第一年内在昆明主城区开设3个120平米左右的烘培体验店。每个店铺，线上线下结合，能做到每天4000以上的流水。第二年，开设社区烘培服务体验店5个，每个店辐射20公里范围内社区，争取做到每个店每天2000以上的营业额。第三年，在各门店运营良好的基础上，开设一个中央工厂。提高生产效率，让门店人员能为客户提供更多服务。

其他资助情况

项目日志