人来烽滇菜小馆

项目简介

“人来烽滇菜小馆”，坐落于学术机构林立的学府路社区，为云南省农科院加工所产品体验中心，致力于食养结合，合理膳食，努力为社会奉献健康、美味、实惠的滇式佳肴，菜式为各种老昆明的家常菜，由经验丰富的大厨提炼、升华，鱼贯登上了店内菜谱。企业雇佣一批年青富有朝气的员工，踏实刻苦能干，为企业营造出一个团结向上，不断创新的氛围。我们秉承“为家人做饭”的理念，用健康优秀稳定的食材，做出家里妈妈做菜的味道，让顾客都像回到家一般亲切，同时也满足了大众挑剔的口感！

项目成员

姓名：高玉泉，性别：男，电话：1388****267，毕业时间：总厨，院校专业：昆明市烹饪学校中式烹饪
姓名：王云飞，性别：男，电话：1345****861，毕业时间：厨师长，院校专业：四川市烹饪学校中式烹饪
姓名：王倩，性别：男，电话：1820****528，毕业时间：厅面经理，院校专业：兰州交通大学电器化铁道技术

项目背景、面临的问题以及需求

因位于学府路，周边均为各科研机构人材，大家对食材及口味的要求都很挑剔。
我们的食材大部份取自农科院产品，天然无添加，少油少盐少调料，做出健康美味的食品奉献给顾客。
我们的定位－为家人做饭！是在温馨、整洁的环境里，为家人一样的您，奉上清爽、本味，独具匠心的云南菜品。
因精心挑选菜品，选购食材价格偏高，雇佣员工成本增加，房屋租金也在提升，营运成本增加的同时导致流动资金减少，资金的需求由为明显

项目实施计划和预期进展

公司成立于2018年1月9日，开业以来菜品和服务得到了顾客的肯定及好评，我们认真聆听，虚心学习，努力改进，不忘初心，方得如终，预期2020年成立分店，期待顾客们，能在每一次关顾的同时，体会到我们的用心，品尝到属于家的朴实美味！

其他资助情况

项目日志