奇果鲜生禄劝店

项目简介

1、项目介绍：本项目是基于线上+线下+社区团购等多个模式进行的全国连锁的水果店运营项目，该品牌全国1000+多家连锁店，禄劝店于2019年1月开始筹备，2019年10月8日在昆明禄劝县阳光尚居1号门a8-s-4商铺开业正式运营，总投资24.38万；
本项目采用昆明统一供货商供货，物流配送至门店，一件可发的采货模式，保证水果新鲜度的同时，也保证水果的及时性；

2、项目运营情况：截止目前本项目带动就业全职2人，兼职2人，截止目前已运营半年多，经营状况良好，目前月营业额4-6万；

3、项目3年内规划：预计在昆明禄劝县新增连锁店至3家，武定1家。

项目成员

项目背景、面临的问题以及需求

一、 本店采用线下实体店+线上美团，饿了么，微信小程序+微信群社群营销等销售渠道进行产品宣传和销售；
二、 截止目前本店线下会员已有100多人，社群营销微信群1个，约200人。本店主要以阳光尚居，世纪中心，温泉小镇，河畔尚居等周边小区顾客为中心服务点，辐射整个禄劝；截止目前顾客分析来看，主要顾客为阳光尚居和世纪中心的顾客，也有部分其他小区的顾客会骑车和开车过来购买。
三、 本店主要采用3-5款低价水果作为引流，毛利率控制在10%-20%，3款爆款水果和进口水果作为利润支撑点；这样既满足消费水平较低的顾客，也能满足对品质高要求的顾客。尽力做到“别人没有我有，别人有我优”的销售状态。
四、优势：1、方便和及时的采购链，即可保证水果的新鲜度，还可降低物流成本，并且可满足市场消费者多样的需求；
2、与阿里巴巴联合出品的智能推荐系统，根据自身的情况，推荐应该吃什么水果；专业的品牌，专业的产品知识和专业的营销策略；
3、店内硬核的装修和4米风幕柜，提升整个店铺整体形象，水果新鲜度。
4、全禄劝唯一24小时内水果不好可免费退换的水果店，有售后，顾客放心购买。
五、劣势：1、本店前期投资较大，收回成本较慢；
2、店铺位置处于小区商铺，大部分顾客为固定客户，客户新增比较困难；
3、县城顾客的消费习惯都以摊位为主，大部分都觉得摊位的水果比较便宜，消费习惯需要长期教育改变。

项目实施计划和预期进展

2019年9月-2020年6月：第一家店铺的各项运营优秀，已基本辐射周边区域，货源供应趋于完善等。实现店铺良好运营，总结各项工作流程。
2020年7月-2021年9月：着手招聘其他加盟店，第一家店各项流程形成标准化，采用统一经营管理的原则，稳步发展加盟店；


2021年9月-2022年9月：建立良好稳定的供货商，对各个店铺实现统一采购配货的模式。

其他资助情况

项目日志