科技创新型糕点加工产业

项目简介

（简要描述申报创业项目的初步设想及实施要点，如主营业务、员工雇佣设想、如何经营等）
富民嘉友食品有限公司，是一家集糕点加工销售及农副产品销售于一体的私营企业，公司现有员工20余名，各类管理技术人员10余名。公司建立并执行有效的食品安全及质量管控体系，确保出厂的产品质量安全可靠，并有企业自己的工艺技术，已申请10项专利，其中两项为发明专利。
公司以加工烘焙类糕点为主，生产的面包、蛋糕、酥饼、火腿大饼等系列产品深受消费者的喜爱。随着人民群众生活水平和生活质量不断提高，对食品消费质量也有了更高追求，公司依托云南省相关行业技术单位的支持，加强职工技术培训，通过多年的摸索，形成了一套符合企业自身发展的生产技术、营销模式和管理经验。

项目成员

姓名：张林，性别：男，电话：，毕业时间：技术员，院校专业：
姓名：杨宏，性别：男，电话：，毕业时间：销售，院校专业：
姓名：裴大巧，性别：女，电话：，毕业时间：糕点师，院校专业：
姓名：潘会娟，性别：女，电话：，毕业时间：糕点师助手，院校专业：

项目背景、面临的问题以及需求

嘉友食品在各级政府及相关技术单位的关心与支持下，始终坚持“以人为本，以发展为目标，以食品安全”为己任，潜心经营，精心打造，现已拥有3套加工烘焙生产线，具备一定的生产规模，成熟的工艺流程、生产技术及管理经验，有着稳定的销售网络渠道，产品得到了社会各界和广大消费者的认可，使地方品牌在竞争激烈的环境中始终占有一席之地。
公司自成立以来，始终坚持以科技为依托、以市场为导向、以客户为中心，为社会提供健康安全、时尚美味的食品。目前，公司拥有2个发明专利，8个实用新型专利，2个商标。如，发明专利：一种控能绿豆糕（CN2019****1387.X）有去皮绿豆、L-阿拉伯糖、阿斯巴甜、白芸豆提取物、水溶性膳食纤维和山茶油等原材料按照特定比例制成，具有低热量、低糖、高膳食纤维等特点。
问题及需求：目前公司在研发新的低热量、低糖、高营养、口感好的新品类糕点，以及研究适合中老年、青少年等不同年龄段适合的糕点，需要投入一定的研发费用，需要一定的资金支持。

项目实施计划和预期进展

请填写时间、内容进度
2020年，研发出具有低热量、低糖、高营养、口感好等特点的新产品，以及研发出适合青少年食用的高营养型新产品，并申请相应的专利保护。
2021年，争取能与更多的学校、养老院等机构合作，提供营养糕点；与超市合作，签约经销商，产品产量和销量都能有一个大的提高。
2022年，再新增1条生产线，在富民再开设2个直营销售体验店，在昆明市区开设1个直营销售体验门店，门店可以销售产品，也可以给顾客提供DIY体验。

其他资助情况

项目日志