卡通面点制售、教学培训

项目简介

我的创业项目是卡通面点、花饽饽生产制售、卡通包子批量生产、儿童辅食制售以及网络教学培训业务。
1、自2017年3月项目启动以来，累计推出了10余种口味，160多款卡通造型的面点，40多款花饽饽，同时销售10余种儿童辅食，店面日均销售额1200元左右，实现了收支平衡。

2、2018年初，开始研发卡通面点批量生产工艺，经过不断尝试，优化流程，于2019年底实现了批量试生产，受疫情影响批量生产业务未能按计划实施。

3、2018年底开展了培训业务，通过淘宝电商平台，累计培训了1200名学员，实现利润近20万元。

目前雇佣员工2人，受疫情影响生产制售业务暂时停滞，电商培训处于升级阶段，批量生产业务受制于资金、厂地、市场行情等因素制约搁置。

项目成员

项目背景、面临的问题以及需求

我们是国内第一批围绕卡通面点创业的个体商户，经过3年多的不懈努力，目前以形成以卡通面点、花饽饽为主，儿童辅食为辅，兼具生产制售和教学培训的实体店铺，目前（疫情前）店面日均销售额1200元，月均培训100名学员。
同时我们致力于卡通面点批量生产技术研发，努力将纯手工制作的卡通面点通过机械设备实现批量生产，让蕴含“果蔬和面营养均衡”健康理念、外表呆萌可爱的卡通包子带入千家万户，满足广大消费者多元化的面点消费。

娴熟的制作工艺、持续研发的创新能力、踏实做事的风格是我们团队的核心竞争力，经过3年的发展，我们取得了一定的成绩，但自媒体运营、电商运营人才的空缺，以及批量生产场地、资金的制约是我们发展面临的问题。

项目实施计划和预期进展

实施计划：
2020年9月前，招聘电商运营、新媒体运营人员，全面升级淘宝店铺和产品展示平台，丰富培训产品体系，提升培训产品核心竞争力，大幅提升电商培训业务产出。
2021年初（疫情完全结束，市场行情全面恢复）重新选址实体店铺恢复日常生产制售，通过日常生产带动新品创新、储备制作人员、尝试建立丰富多样的销售模式，为批量生产业务开展打牢基础。
2022年初启动卡通面点批量生产业务，围绕以昆明市为中心覆盖云南省范围内的卡通包子批发配送业务。

其他资助情况

项目日志