欧米奇西点西餐职业技能培训的扩张与提质

项目简介

主营业务：
昆明欧米奇是一家面向全球招生，专注西点西餐教育的学校，主营西式面点师、西式烹调师、中式烹调师初级、中级培训及技术研发、技术咨询、技术服务、技术推广、市场营销策划；企业管理咨询；商业信息咨询；糕点、饮料的制造及销售；餐饮服务；会展服务与租赁等业主。
经营模式：
在人才培养模式上，本校积极寻求与其他企业的合作，力求教学和技术的结合。针对创业学员，本校利用相关的优势为学员介绍行业资源，解决相关问题。并在经营管理，资金规划、技术、原材料等方面提供指导和资源支持。培养专业有西点、西餐、咖啡、调酒管理等专业，培训时长分为3、6、9、15个月的类别。
员工雇佣情况：
本校截止2021年7月15日，学校在职员工36人，实习生1人，外聘老师4人，员工本科学历比例为30.6%。
其中购买社会保险的员工34人，员工缴纳公积金29人。师资团队方面，老师们都是从事相关行业10年以上的技术高手，组建成一支既有丰富实战经验，又有进展理论水平的精英级“双师型”师资团队。

项目成员

姓名：周杨平，性别：女，电话：1318****898，毕业时间：学校院办，院校专业：西南大学（环境艺术设计）
姓名：张柱娟，性别：女，电话：1831****462，毕业时间：出纳，院校专业：山西财经大学（旅游管理）
姓名：刘渝秦，性别：女，电话：1303****760，毕业时间：创就业部主管，院校专业：西南政法大学（法学）
姓名：初忠义，性别：男，电话：1868****608，毕业时间：教师班主任，院校专业：东北农业大学（食品科学与工程）
姓名：郎俊，性别：男，电话：1388****547，毕业时间：教师班主任，院校专业：云南大学（经济学）

项目背景、面临的问题以及需求

客户分析：
主要客群是想要职业技能培养、通过职业教育来提升学历、对现有技术进行提升的人群。包括高考成绩不太理想的中、高考生多觅一个出口的学生；想要掌握一门实在技术的在职人员或宝妈。不管是哪一类客群，学校在咨询时即为学员分析建议选择专业，选择更好的发展。
自身竞争优势：
①昆明欧米奇西点西餐学校隶属于上市企业——中国东方教育集团，母公司中国东方控股有限公司在香港成功上市，具有稳定的企业背景。②本校采用全国领先的校办实操教学模式，一线讲师手把手指导；③学校有多家就业合作企业，对想创业的学员手把手帮扶。
面临的问题：
主要来自于拓展市场和发展客群还有一定的空间。本校在昆明市场还需长期增加知名度和曝光度以提升招生量。但开拓市场需要时间成本及人力成本，在以往的拓客过程中，学校多选地推的形式，地推人员便为学校的在职人员，存在可能耽误本职工作的可能，且并不是专业拓客人员，转化率也有提的空间。

项目实施计划和预期进展

实施计划：
为了长期的发展，学校考虑新增市场拓展渠道的支系，通过日常地推或与院校合作来提升招生量。同时并增加教学人员的数量，更新教学设备。
2021年8月-2021年12月：进行外拓团队的组建、培训及培优。
2022年1月-2023年1月：外拓团队努力开拓市场，增加项目的知名度和曝光量。
筹备与当地的多家院校进行合作。
2023年1月-2024年-4月：实施与当地院校的合作计划，输入生源。

其他资助情况

项目日志