巴莱咖啡烘焙销售及品牌产品代加工

项目简介

（简要描述申报创业项目的初步设想及实施要点，如主营业务、员工雇佣设想、如何经营等）
云南巴莱咖啡有限公司成立于2014年，是一家专业从事焙炒咖啡、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖的生产和销售的综合型企业，承接各类咖啡产品的OEM代工业务。公司建有占地3000平米的现代化加工厂，完成了从原来的QS到SC的更换，拥有国内最先进的德国PORBAT等半直火半热风式烘焙机、BUHLER热风式烘焙机，配置了赛兴咖啡豆分装机、挂耳分装机、泰禾色选机和单列、多列、背封、三边封等多类机型包装机若干台，公司年产量可满足目前公司市场需求。公司在生产巴莱咖啡的同时，为国内多家咖啡品牌提供代加工服务，目前代加工品牌有Fibo咖啡、空杯巴士咖啡、七彩之谜等。
拥有专业的研发团队、专业技术和检验人才团队，公司专业团队均为大专及以上学历，下一步公司将扩大团队建设，计划引进专业烘焙师3人，研发及质量控制技术人员5人，市场营销人员5人。

项目成员

姓名：叶巧璋，性别：男，电话：136****5661，毕业时间：会计，院校专业：云南大学/会计
姓名：孙秀峰，性别：男，电话：189****0011，毕业时间：总经理，院校专业：云南农业大学/土壤生态学专业

项目背景、面临的问题以及需求

（客户分析、自身竞争优势和面临的问题及需求）
1、客户分析
由于现代社会工作生活压力大，人们尝尝会选择咖啡馆等休闲的地方放松心灵和朋友聚会，咖啡文化作为一种有品味的生活方式，越来越受到年轻人的亲睐。我公司的产品包装形象多以简约、时尚形象为主，符合年轻女性的审美。
公司代加工客户主要面向云南省咖啡、固体饮料等代加工需求企业。
2、竞争优势
原产地优势：公司产品云南特色小粒咖啡作为云南省特色农产品品牌，采用一级云南生豆及精品进口豆，品质保障；
生产加工优势：公司在产品安全，卫生，品质等多方面严格管控，生产设备均为国内先进烘焙机。
销售模式多样优势：本公司销售模式采取线上线下相结合的模式，自有实体店同时结合线上（抖音直播、淘宝、京东电商平台、拼多多、微信公众号等）进行综合销售。
文化传播优势：本公司还提供咖啡师培训及文化传播活动，创立了“巴莱咖啡书吧”，公司是国家咖啡师技能云南资格鉴定点、中国咖啡豆分会副会长单位、云南省咖啡行业协会会员单位。
产品优势：产品的口感特色为多品类多品种口味搭配，香浓丝滑，甜而不腻；并且拥有绝对的价格优势和不同梯次价格的产品。
3、面临的问题
公司在创意产品设计，需要大量的时间和资金投入，做出更好的咖啡产品和创意。

项目实施计划和预期进展

请填写时间、内容进度
第一年，提升公司的质量管理，结合公司发展需求建立质量管理体系建设；
第二年，开展设计新的产品的创意和包装，并实施生产；
第三年，引进专业烘焙师3人，研发及质量控制技术人员5人，市场营销人员5人。

其他资助情况

项目日志