蓝色经典项目

项目简介

主营业务：冷饮类、豆浆类、酒类、炒饭等。
员工雇佣设想：由于本店只有35平米左右；资金短缺问题准备雇佣1名员工，雇佣一名店主，随着生意不断变好会增加店铺面积和员工。
经营：冷饮和豆浆都是从外面学的，所以会不断的更新、学习新的技术，不断改进原料，不断增加新产品，不论是味道还是服务都要做到让顾客满意。

项目成员

项目背景、面临的问题以及需求

开店前期只要是看自己选择地方的流动人口、消费水平、附近的一些消费群体，考虑自己所选行业的发展前景等。
客户分析：开始经营的时候靠流动人群、朋友的消费，慢慢的靠回头客来支撑自己的生意，在学校附近会考虑学生的需求。
优势：附近没有做这方面的，可以很好的发展，口味也比较好，客人都很喜欢，收费也比较合理，服务做得很好，卫生方面也做得好。
面临的问题：慢慢的有人开始做，增加了竞争力，而且各种水果，原料的价格增长，提高了成本，由于资金紧张使得铺面装修的不是很适合做这方面的要求，面积收到限制，生意一直欲不到自己的预想范围。

项目实施计划和预期进展

2010年12月30日签订租房合同；
2011年1月21日开始营业，经营半年后确定了本店主要经营冷饮，豆浆，炒饭方面，预计两年后扩大经营面积（在此期间不断改进自己的作法，口味，原料选择最合适的，不断的增加种类，改进技术，不断创新）。

其他资助情况