云南名小吃实体店

项目简介

（简要描述申报创业项目的初步设想及实施要点，如主营业务、员工雇佣设想、如何经营等，要求300字以内）
云南名小吃店是一家售卖云南特色小吃的精品生活小店，是一家对云南小吃全面汇集及展示的高品质实体店，全程跟踪每一个步骤，从采购、加工、售卖都做到让消费者看的放心，吃的安心的实体店。它主要依托于云南特有的饮食文化，食材的资源优势，秉承并创新传播古滇饮食文化为消费者提供云南特色小吃产品。消费者在这里可以享受像在云南一样美丽、舒服、安心的店面布置，在这里消费者不用跑到云南各地就能在本店品尝到新鲜、健康、美味的云南各地名小吃；更重要的是，在店里消费者可以监督整个小吃的从生产到出品的全过程，从而保证了产品让顾客看的放心，吃的安心概念的真实性，让消费者足不出城，足不出省就可以在这里吃到云南各地名小吃。

项目成员

姓名：林明全，性别：男，电话：1478****545，毕业时间：2015年6月，院校专业：玉溪师范学院 艺术设计

项目背景、面临的问题以及需求

（简要描述申报项目的前期调研情况及可行性评估，面临的问题及需求，要求300字以内）
随着社会不断的发展，居民可支配收入提高，剌激人均餐饮消费快速增长。我省饮食文化独特，自成一派，加之本店以特色民族、健康生态为宗旨，选材经由我严格把关采购，保障了食品的独特、健康性。定位的顾客群体为初高中生、大学生、上班族等人群为主。在整个店面的管理中，由我本人负责整个店面的服务管理、采购、加工。本人从2012年至2014年一直从事酒吧服务业的服务及采购工作，有丰富的客户服务经验及制定标准化服务体系的能力，由我出任店长在培养优秀员工，制定直销店服务体系，严格执行员工绩效考核制度。
现在主要是面临资金短缺的问题

项目实施计划和预期进展

请填写时间、内容进度
2015年下半年开第一家实体店，不忘创新，并通过本地平台(如本地网站，微信）等做好宣传；
2016年上半年丰富我们的经营细节，不忘创新，努力加强我们自身的优势，做好口碑
2017年筹划第二家实体店，不忘创新

其他资助情况

项目日志