食品企业相关业务咨询

项目简介

云南的食品企业以中小企业偏多，中小型企业主本身大多文化素质不高，经常会出现企业主既要跑市场、管生产，又要使企业符合各种各样的食品安全监督审查标准，一方面是发展受制，出现瓶颈，另一方面是国家日益严格、专业化的监管，企业主面对双重压力，显得举步维艰。
　在这样的背景下，我们立志于食品产业，服务于云南的广大中小食品企业，以生产许可咨询（QS）、企业执行标准咨询(QB)、厂房车间规划布局咨询、绿色有机食品咨询等咨询业务为基础，努力以我们的专业服务减轻中小企业的压力，为企业分忧。我们将按照相关法律、法规，帮助中小食品企业规范生产，指导企业修正现有的不足，符合食品标准、法律法规及政府监管的要求，让中小企业主能更重视和了解食品安全。在现有咨询业务的基础上，我们将努力提升，增强自身服务能力及水平，逐步拓展出更多咨询业务，打造出一家具备综合咨询能力，专门服务于云南中小食品企业的咨询公司。为云南食品行业的发展，为云南食品安全贡献一份力量。

项目成员

项目背景、面临的问题以及需求

（简要描述申报项目的前期调研情况及可行性评估，面临的问题及需求，要求300字以内）一、我公司的项目有较强可行性和低风险性：我公司现由两人组成，发起人及项目参与人均曾共同就职于食品第三方检验机构，有丰富相关业务咨询经验，并在以往的咨询经验中积累较好的客户口碑，熟悉昆明市及周边地州市食品企业客户分布.二、市场前景广阔：现国家食药总局网站上可查的云南省食品生产许可证数量为6406张，昆明市为1314张，曲靖市为551张，玉溪市为428张。食品企业数量庞大，但规模以上企业较少，呈现小、散、乱分布，食品行业专业人才匮乏，面对国家逐渐严格、专业的食品安全监管，面对中小企业人才素质不高、人员流动性大等问题，广大中小食品企业主往往应接不暇，以食品行业为主营方向的专业化咨询服务市场广阔。三、食品行业专业化咨询服务落后：以昆明市为例，专业化进行食品行业咨询的公司不到十家，地州市则基本空白，且每一家服务公司的服务水平、专业水平、服务质量也参差不齐，而也由于食品行业的专业性门槛，目前及可预见未来的几年内，市场竞争较小。截止目前，我公司的咨询业务委托数量已超过十家。
面临主要问题：公司刚起步，公司发起人需同时兼顾公司创办及业务咨询，咨询效率、服务能力急需提升。为了公司长足发展，需雇请2-3人，对公司咨询业务进行重新整合，进行分段化管理、专业化分工。

项目实施计划和预期进展

一、2015年度：实现食品生产许可、企业标准、厂房设计规划、绿色有机食品等基础性咨询业务流程设计、人员设置，搭建起公司基本运作框架；
二、2016年度：大力拓展市场，力争实现食品生产许可40家以上，企业标准70家以上，厂房设计规划、绿色有机食品各10家以上；
三、2017年度：拓展基础性咨询，培养基础业务咨询师，并着力开展更多具有较强竞争力和专业性的咨询业务，如：食品企业质量体系搭建、食品企业出口咨询、食品包装咨询、保健食品咨询等。

其他资助情况

项目日志