悦·健享——健身营养餐

项目简介

悦•键享健身营养餐主要面对的是健身群体及追求健康饮食的人群。初期经营以外卖配送为主。为了满足健身群体的需要与健康环保的理念，我们从外卖盒、调料、食材原料等的筛选都格外用心。外卖包装选用绿色环保的牛皮纸；调料基本选用进口调料，保证低热量零脂肪；食材也是精选后的健康有机食材。主营业务包括减脂餐、增肌餐，内容包括饭类、沙拉、果汁、咖啡等。
运营模式：
我们为每一个客户建立档案，实时追踪，根据科学的计算为客户提供配餐建议，让客户的锻炼事半功倍。
我们不仅提供健康的美食，我们还希望给客户带来快乐的生活，我们将组织一系列围绕健康健身的活动，让我们的客户形成一个良性的、快乐的圈子。
员工雇佣：初期由于经费问题，团队由三人组成，各司其职，雇佣兼职送餐人员。后期客户增多且稳定后将扩大招收业务员、送餐员、厨房人员等若干。

项目成员

项目背景、面临的问题以及需求

随着我国经济的发展，人们的生活水平不断提高。人们的健身锻炼热潮也高涨起来。通过昆明目前市场调查的结果表明，近几年参与健身的人数飞速增长。其中以21-30岁之间的中青年为主，此外还有学生（以大学生为主）和中老年人。随着健身人群增多，昆明市的各家健身俱乐部也迅速发展起来，如好恒、宝力豪、鸣鸿、优嘉、海克力斯等。
围绕健康、健身发展起来的产业有很多，健身营养餐就是其中很重要的一点。众所周知，健身与饮食密不可分，在健身人群中流传一句话——三分练，七分吃，可见饮食的重要性。在北上广地区，健身营养餐产业已比较成熟。但就昆明市场来看，这部分还比较空白，不过它的发展也只是时间问题。
可行性分析
1.市场：许多健身的人也再寻找健身配套的营养餐，普通人也越来越多追求健康饮食。
2.消费能力：健身人群消费能力普遍较强；
3.团队优势：我们有专业的健身教练，可以更好的把健身与营养相结合；我们有经验丰富的市场专员，能最大限度的满足客户的需求；线上线下结合运营，分析大数据，建立客户档案，为客户提供更完善的服务。
面临问题及需求：资金缺乏，渠道铺设较难、宣传推广力度不足；前期客户群体较小，需要逐步扩大和稳定。

项目实施计划和预期进展

第一年（2016.8.1~2017.7.31）：开拓市场，与主城区各大健身房合作，同时培养自己的客户群体。
第二年（2017.8.1~2018.7.31）：通过招聘厨师、外出学习等方法不断创新、改进健身营养餐，与发展成熟的城市接轨。
第三年（2018.8.1~2019.7.31）：开设分店，考虑地州地区，并且扩大销售品类，与健身、健康相关的产业。

其他资助情况

项目日志