大理此刻咖啡馆

项目简介

项目名称为此刻咖啡馆，顾名思义，来”此刻“，就享受”此刻“。
此刻，这里有暖暖的灯光，这里有醇香的咖啡，这里有软软的沙发，还有供你阅读的书籍，让你随时随地畅游在知识的海洋里。
此刻，有酒，却不醉人；有甜点，确不腻人；有音乐，却不烦人。
店里的店长小玲会为你冲煮暖暖的咖啡，店员阿良为您烹饪可口的甜点。
你，给我们带来故事就好了。
经营方式以线下线上两种模式，线下就是店内人员由店长与员工合作经营。线上与美团大众商家合作，使用公众微信号征集故事发布，提高知名度。

项目成员

项目背景、面临的问题以及需求

咖啡是世界三大饮料之一。随着社会发展，外来的咖啡越来越受人们的青睐，国内每年咖啡产业以30%的速度在增长。大理是被称作文献名邦，近年来国内外知名人士争先来到大理。咖啡馆一向被看作一种高雅场所，当然一定也会在大理发起根来。尤其在古城有数十家大大小小的咖啡馆。而下关城内咖啡馆甚少。
从需求来看，经调查，有60%以上的当地年轻人很希望有一个安静的高雅的场所供休闲、聊天、办公、阅读。
从消费水平上看，咖啡馆咖啡饮品单价在10-40元之间。也许从人均收入2000左右的这样的小城来说定价不算低，但咖啡馆给顾客不仅仅是一杯咖啡，而是舒适的阅读、办公、休闲环境，更重要的是一种轻松的心情。所以当地人并不觉得这样的收费昂贵，反而宁愿少买几件衣服来咖啡馆坐下多看几本书。

项目实施计划和预期进展

项目在2015年8月已经开始实施，因资金的限制，做了简单的装修装饰，配备能力范围内的设备。希望在未来两年能够引进更先进的咖啡器材，店内人员接受更专业的培训，扩大场地范围以及经营范围，引进中外简餐西餐等产品，实现咖啡文化、美食文化及书店阅读文化为一体的新型文化经营模式。

其他资助情况

项目日志