榴莲蛋糕甜品店

项目简介

（简要描述申报创业项目的初步设想及实施要点，如主营业务、员工雇佣设想、如何经营等，要求300字以内

本项目是以马来西亚顶级的榴莲果肉为主要原材料，配上纯动物奶油以及无糖面粉制作而成的一款榴莲甜品蛋糕，所有原材料均选用健康无添加剂的市场认可度比较高的食材。是对人身体有益的一款甜品。主题是健康，卖点是榴莲的独特口味儿！以及在此基础上搭配上芒果口味儿蛋糕，更能服务于大众需求。
人员配备为4-5人，其中一人收银，一人服务，2人制作产品，1人专职负责送外卖！
经营方式采取线上线下同时销售，采用会员制管理忠实老顾客，顾客的主体将会是年轻时尚的消费者，兼顾特别喜爱榴莲和芒果的独特口味爱好者。

项目成员

姓名：尚会顺，性别：男，电话：1808****496，毕业时间：2004-06-30，院校专业：天津职业大学 涉外酒店管理专业
姓名：余卉士，性别：女，电话：1592****987，毕业时间：2003-06-30，院校专业：中国矿业大学 建筑环境与设备工程专业

项目背景、面临的问题以及需求

（简要描述申报项目的前期调研情况及可行性评估，面临的问题及需求，要求300字以内）
前期调研结果是：昆明市场专门做榴莲甜品的蛋糕店只有青年路金鹰购物广场7楼一家，而在其发源地南京就有六七十家榴莲蛋糕店，北京上海等大城市也有十几二十家，即便是新疆西藏都会有三四家，而唯独咱们昆明目前只有一家这样的蛋糕店。昆明主城区常住人口640万有余，按照5％的榴莲爱好者比例计算，就是32人，还不包含潜在客户群体，所以其市场前景是可以肯定的！
目前的问题能够开店成功并做好前期宣传和人员培训！

项目实施计划和预期进展

请填写时间、内容进度

2016年年末开店，通过两个月的时间让店铺走向正轨并开始盈利。 2017年年底能够收回初投资，预计2017年底可以开拓第二家店铺，情况乐观的话可以在2018年年中开第三家店铺！等到2019年有5家店铺及以上时，可以考虑成立自己的相关公司，来更好的管理和发展昆明市场！

其他资助情况

项目日志