网络餐饮外卖

项目简介

本项目结合现在经济形势严峻，实体经济不好做，于是我们主要往网络餐饮外卖方向靠拢，采用中央厨房的形势，不租实体门店，成本低。
主营业方向是小龙虾、螃蟹等大众化海鲜小炒，所有菜品我们和厨师一同研发，符合云南人的口味，并且干净卫生。
截止2017年6月底营业半年，通过介绍，员工大部分为昆明市轧钢厂下岗工人（厨师除外），主要营业方式是通过微博、微信和美团下单，厨师进行制作，配送交给第三方公司配送。
因为是电子商务相关专业毕业，所以有很多营销手段获取客户，并且能够维护好客户。现有正规的经营场所，并且取得了所需的证件，不是“家庭黑作坊”

项目成员

姓名：黄铭超，性别：男，电话：1352****873，毕业时间：2015-06-25，院校专业：云南财经大学 电子商务专业
姓名：王皓晨，性别：男，电话：1478****347，毕业时间：2015-06-25，院校专业：云南财经大学 电子商务专业

项目背景、面临的问题以及需求

项目初期我们通过调研，对商铺地点，商铺人流，商铺周边消费能力和商铺交通进行评估，选择了比较适合的位置，初期投入7万元进行场地建设（包括房租），留3万元作为流动资金。针对大学生和公司白领喜欢点外卖这个特点，我们对我们的菜品进行优化：量够，颜值高，价钱合理，这很符合消费人群的消费标准。
营业半年我们从每月亏5000元，到现在收支平衡。网络外卖建立客户群是一个缓慢的过程，现在每个月的营业额都在缓慢增长，客户的满意度都比较高，回头客比较多，可以说盈利只是时间问题。
现在主要的问题有一点：现金流，因为初期现金流只有3万元，加上半年的亏损，手上的资金很少，我们能做的一些营销活动也变少，这极大的延缓了我们的发展。所以我们现在需要一笔资助款，大概五万元左右，作为营销和日常现金流，望给予批准！

项目实施计划和预期进展

第一年：项目已经实施，美团名称叫“猫粮记” 现在项目生意趋近平稳，每月都有不少新客户资源，我们预计1到3个月实现盈利，如果盈利水平尚可，我们会进行店铺扩张，首先在世纪城开设分店，因为世纪城住户多吃的少，房租便宜，成功性高。
第二年：覆盖昆明市区，开2-3家分店
第三年：拓展各个县区和其他省市

其他资助情况

项目日志