无谷蛋白研磨粉（代餐粉）的开发与销售

项目简介

云南沃淳农业科技有限公司成立于2015年9月，主要从事农业技术、野生浆果培育技术研究、开发、应用及推广；农副产品（南瓜子）、预包装食品的销售；电子商务。现有员工8人，其中大学以上学历5人。2015年我公司与云南省农业科学院合作，在云南高寒山区开展培育新品种——药用无壳南瓜子的引种试种实践并取得成功。2016年建立自有种植基地200余亩，专门用于药用无壳南瓜子的种植。通过2年培育种植技术研究，平均亩产达80公斤，局部实验田亩产可达150公斤，每亩产值近3000元以上。2017年，公司以无壳南瓜子为主要原料，开发了专利产品“无谷蛋白研磨粉（代餐粉）系列营养食品。

项目成员

姓名：陈娟，性别：女，电话：1878****749，毕业时间：监事，院校专业：昆明理工大学土木工程
姓名：李应花，性别：女，电话：1388****536，毕业时间：财务总监，院校专业：云南财经大学会计
姓名：王安毕，性别：男，电话：1512****511，毕业时间：副总经理，院校专业：昆明冶金高等专科学校应用电子技术

项目背景、面临的问题以及需求

随着社会老龄化的加速，老年人的健康，尤其是泌尿系统是困扰中老年朋友的常见疾病。因此，针对中老年人对日常膳食含有的谷蛋白成分敏感（或致皮炎、皮肤干裂），会伴有乳糜泻，因此，我们开发成无谷蛋白食品。无谷蛋白研磨粉（代餐粉）是我公司专利产品，是以南瓜子为主要原料（自行种植），辅以其他无谷蛋白食品原料，采用传统研磨工艺制备而成，每天补充可稳定和增加膀胱逼尿肌功能，改善良性前列腺肥大和尿失禁问题，是中老年男、女性的最佳保养辅助食品。
该项目的实施，有利于提高农产品的附加值，增加农户收入，同时有利于公司商标“三原三青”品牌的传播。采用委托生产方式进行该产品生产，市场和销售渠道（电子商务）由我公司组织实施。

项目实施计划和预期进展

2017年1月——6月完成无谷蛋白研磨粉（代餐粉）的试验研究，人群试食。
2017年6月——12月完成无谷蛋白研磨粉的专利申报、起草云南省食品安全企业标准——无谷蛋白食品企业标准，并送云南省卫生厅备案；完成三批样品试制，送检；
产品生产上市销售，实现销售收入100万。
2018年——2019年：无壳南瓜子示范基地建设，带动并推广农户种植。同时根据市场反馈，实时调整产品配方，细分适用人群，细分市场，实现销售收入500万以上。
2019——2020年：无壳南瓜子示范基地建设，带动并推广农户种植。三原三青品牌扩张，实现销售收入上千万。

其他资助情况

项目日志