泸西老东山火腿熟食品加工生产

项目简介

基于泸西独特的地理环境下生产的特色火腿制品，我们团队通过多次尝试，制作生产出便于食用的熟食品。初步设想把泸西特色火腿制品销路推向整个市场，把品牌影响力推向云南省及全国，让大家知道云南宣威火腿、诺邓火腿的同时，也认识到泸西火腿。目前通过线上线下相结合的方式，团队四个人分别负责线下市场的推广与电商相结合的方式开展。

项目成员

姓名：赵乙衡，性别：男，电话：1898****000，毕业时间：2015-07-01，院校专业：昆明理工大学津桥学院
姓名：段兵兵，性别：男，电话：1591****030，毕业时间：2014-07-01，院校专业：云南省交通职业技术学院
姓名：王宇，性别：男，电话：1878****219，毕业时间：2015-07-01，院校专业：厦门大学嘉庚学院

项目背景、面临的问题以及需求

磐酱老东山火腿是泸西县当地著名品牌云南省著名商标，我们团队做其底火腿的熟食品加工市场，火腿的深加工市场需求量相对稳定和可观。我们目前的竞争优势主要体现在以下：我们有实际的老牌生产厂为原料依托；有食品深加工的专业技术人员；专业的市场开拓人员。目前的劣势：我们泸西的火腿品牌影响力远远不如省内其他火腿品牌；深加工的种类有待开拓。

项目实施计划和预期进展

2017年：组织技术人员，丰富火腿深加工产品品种；通过互联网打造泸西火腿的品牌。
2018年：产品大量投入市场。
2019年：扩大火腿熟食品的产量。

其他资助情况

项目日志