大学生创业项目

项目简介

本店采用原木装修风格，与传统火锅店有强烈反差，主营文山特色酸汤牛肉、豆浆鸡肉火锅，传统的酸菜腌制配方，加入了自己对美食的创新，清爽简约、互相映衬；计划招聘员工六名，后厨2人，洗捡1人，服务员2人，收银1人；计划与美团网、百度糯米、春城晚报等平台合作，进行推广宣传活动。

项目成员

项目背景、面临的问题以及需求

本店位于昆明市五华区普吉路47号，文艺聚集地秘境M60创意园区内，该园区现有五家餐厅，处于非饱和状态，其中两家传统重庆火锅店，本店口味与其有明显区别，适合大众口味、老少皆宜，价位适中，适合工薪阶层。

项目实施计划和预期进展

本店于2016年8月开业至今，夏季每日客流量15-20桌，春秋冬季每日客流量25-35桌，营业额稳定增长中；现计划进行店面扩张，增加店内客容量。

其他资助情况

项目日志