袍哥纸上烤鱼美食店

项目简介

烤鱼以其味道多样化（种之多），用餐方式独特，独领风骚，经营特色烤鱼等于在激烈的市场竞争中占领了较高点。

项目成员

姓名：范爱能，性别：男，电话：1581****686，毕业时间：经理，院校专业：昆明理工大学 土木工程专业

项目背景、面临的问题以及需求

随着昆明市经济发展稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。市政府对市场调剂与配置作用更加充分，私人用餐由以前的社会化，大众化的消费主流，逐渐开始向特色、健康、时尚、养生、感受步入。70、80、90后将成为未来餐饮消费的主流客户群体，把握住消费群体的脉搏才能更好的把握住市场的方向，才能发现更广更宽的市场潜力。广阔的市场空间，良好的发展契机，决定了昆明餐饮业蓬勃兴旺的重要未来。烤鱼以其味道多样化（种之多），用餐方式独特，独领风骚，经营特色烤鱼等于在激烈的市场竞争中占领了较高点。

项目实施计划和预期进展

按人均消费30~50元，推算目标场地可容纳200人/轮，按每日午间上座率60%，晚间上座率80%，单日客户量200，每月可盈利18~30万，综合毛利按55%~60%计算，每月可盈利9.9~16.5万，每年可盈利110万左右，收回投资期为半年。预计与实际经营有所出入，因消费人群与推广效果无法估计。

其他资助情况

项目日志