致未豆汤米干

项目简介

（简要描述申报创业项目的初步设想及实施要点，如主营业务、员工雇佣设想、如何经营等，要求300字以内）
1、普洱最火爆豆汤米干大厨传授豆汤米干制作工艺
2、自主设计品牌，并招商加盟
3、标准化经营，从品牌、招工、制作、配送、经营统一标准
4、精细化选材，采用普洱当地调料食材，针对追求美食的消费人群
5、中心厨房配送，各经营点所用食材、配料统一由中心厨房调制配送，做到口味一致
6、我们通过高校平台、网络招聘平台寻找对事业有梦想、对生活有憧憬的人才合作。并且我们积极响应国家号召，为贫困大学生、贫困家庭提供更多就业机会、技术扶持、经营思路培训等。

项目成员

项目背景、面临的问题以及需求

（简要描述申报项目的前期调研情况及可行性评估，面临的问题及需求，要求300字以内）
1、我们前期针对全市引摊入市点进行考察，永昌小区、江岸小区菜市场引摊入市点周围学校林立、人口密集、拥有大型娱乐圈，人流量大，可细分为早市与晚市，早市主要针对学校学生及送学生家长。晚市主要针对上班族、夜猫族以及、不方便做饭老人家等。不论早市还是晚市，周边人群具有选择美食的消费习惯，都能够成为我们的潜在客户群体。
2、我们豆汤米干做法来来源于普洱、版纳、德宏等傣族同胞比较聚集的地方，属于傣味小吃，我们所选市场周边没有任何一家做豆汤米干的商家，也就是说我们豆汤米干是独家。
3、产品价格与周边米线、面条、饵丝等价格均衡，拥有米线、面条、饵丝一样口味、质感，更拥有方便面一样的方便快速

项目实施计划和预期进展

请填写时间、内容进度
第一步、我们已经建立中心厨房，并在永昌小区应摊入市点建立经营点，每天毛利700元，并处于上升趋势，未来三个月内做到日毛利润1000元；
第二步、2个月内围绕中心厨房将豆汤米干产品上美团、饿了么等大型外卖平台，更加方便周围客户需求，增大利润收入；
第三步、技术、经营思路扶持想富裕且对事业与生活有憧憬困难家庭、贫困大学生自主创业，3个月内达到成型摊点4个；
第四步、中心厨房进一步研发适合昆明本地人群适合口味，不断推出新产品；
第五步、半年内，摊点经营额达到日均1000元时由引摊入市摊点转向铺面经营，并在转向经营后半年内让经营额达到2000元
第六步、开发商业加盟商，利用成熟的经营思路与技术，在一年内开发2家自主经营的加盟商。

其他资助情况

项目日志