地方特色餐饮服务项目

项目简介

（简要描述申报创业项目的初步设想及实施要点，如主营业务、员工雇佣设想、如何经营等）
“民以食为天”，自古饮食文化在我国就是人们所重视的一个行业，公司本着“服务大众，方便大众”的创业理念，积极发展具有地方特色的饮食服务项目，在经营常规菜系的同时，积极走访当地，以当地饮食文化为背景，对当地菜系加以改进，形成符合大众口味的地方特色菜（如：农家家常菜等）。其次，在用工过程中严格招聘具有一定餐饮服务经验的专业人士，能够做到“微笑服务，顾客至上”，以良好的服务态度，可口的饭菜，不断拓展公司客户市场。

项目成员

姓名：陈国艳，性别：女，电话：1831****460，毕业时间：厅面主管，院校专业：
姓名：陈国辉，性别：男，电话：1898****464，毕业时间：行政主管，院校专业：
姓名：王双倩，性别：男，电话：1828****390，毕业时间：后勤主管，院校专业：
姓名：陈国庆，性别：男，电话：1580****541，毕业时间：技术员，院校专业：

项目背景、面临的问题以及需求

（客户分析、自身竞争优势和面临的问题及需求）
客户分析：吃食是人们生活必不可少的，男女老少皆需要饮食，针对客户范围广阔，具有很好的市场潜力和发展前景。
竞争优势：公司立足当地，所经营项目积极融入当地饮食文化元素，饭菜可口，受到当地居民的青睐和好评。其次，在餐饮服务过程中，公司在价格方面能够做到童叟无欺，公开、公平，没有欺瞒顾客的行为发生。
面临问题：公司主要经营餐饮服务，很多食材都是不耐储，易腐烂，浪费较大。其次，投入资金数额较大，资金压力大。

项目实施计划和预期进展

1、2018年6月至2019年6月，对公司员工进行相关技术培训，做到“微笑服务，顾客至上”，提升公司服务人员整体素质水平；
2、2019年6月至2020年6月，公司经营过程中，积极引入当地饮食文化元素，建设具有地方特色的餐饮服务文化，争取在当地能够独秀一枝。
3、2020年6月至2021年6月，建立健全公司服务管理制度，根据实际经营情况扩大经营规模。

其他资助情况

项目日志