朗德鹅反季节鹅苗培育技术

项目简介

朗德鹅不是普通的肉鹅，而是专家推崇的肥肝型专用鹅，以提取鹅肥肝和制取肥肝酱为主体。其用途大体可概括为：肝用、肉用、加工用、药用。其经济价值，食用价值，营养价值远远高于普通的肉鹅。鹅肉鲜嫩味美，营养丰富，且具有低脂肪，低胆固醇的特点，因此其鹅肉制品均优于中国的白鹅。国际市场朗德鹅肉的需求量明显呈增长趋势。朗德鹅肥肝不是普通鹅肝。在鹅肝供不应求的情况下，朗德鹅饲养一直处于增量市场。朗德鹅鹅苗具有生长速度快， 饲养报酬高，繁殖性能好，抗病力强的特征。每年的5月至10月间由于气候炎热，朗德鹅不产蛋，但是依靠人工调节温度和光照的方式可以让成年母鹅在此期间正常产肝。反季鹅苗在5月至10月之间供不应求。

项目成员

姓名：普志澎，性别：男，电话：1510****130，毕业时间：2014-07-01，院校专业：通海二中

项目背景、面临的问题以及需求

每年8月份至次年2月之间是餐饮旺季，法式鹅肝供不应求。饲养场在5月份就要开始储备鹅苗。冬季、春季朗德鹅苗是8元一只（脱温前，出壳3日之内）。6月份鹅苗可达到48元/只，价格持续到次年11月份天气转凉。该项目现金流充沛，养殖场都是先付款后提苗，提前2个月预定鹅苗。朗德鹅反季节鹅苗培育过程有明显的技术门槛，要充分结合饲养地的气候情况、光照情况，配置合理的母鹅饮食及作息时间表。

项目实施计划和预期进展

2019年6月前反季鹅苗月产2000只，每月毛利8万，每年创造经济价值48万；
2020年自己生产反季鹅苗月产4000只，每月毛利16万，带动10户农户生产反季鹅苗，每户每月毛利8万，每年创造总经济价值576万；
2021年自己生产反季鹅苗达到月产10000只，每月毛利40万；带动50户农户生产反季鹅苗，每户每月毛利8万，每年创造总经济价值2640万。

其他资助情况

项目日志