发展自有披萨品牌——意料之中

项目简介

披萨在欧美是最佳的外卖快速食品之一，发展基本与汉堡等快餐持平，但国内发展远远低于汉堡。
● 国内披萨品牌参差不齐行业分散，集中度低。
● 90后、00后成为中国餐饮主流消费人群，他们正是披萨的爱用人群。
● 国内披萨发展空间巨大，未来20年至少可容纳10万家店。
创业模式：
市场开拓重点-三四线城市-一线城市人口回流、三四线城市市场崛起，消费升级下沉
铺渠道策略-大城开小店、小城开大店-一二线城市以60平以下店铺为主，三四线城市以80平以上店铺为主
区域优势策略-区域集中开店，一大带三小-集中资源，打造优势区域品牌，集中开店，用大型店铺提供堂食体验，小型店铺提供外卖外带服务。

项目成员

姓名：熊斌，性别：男，电话：1388****415，毕业时间：2008-07-31，院校专业：四川旅游学院-食品科学系
姓名：尤娅玲，性别：女，电话：1878****119，毕业时间：2014-07-31，院校专业：上海电子信息学院-金融

项目背景、面临的问题以及需求

1、中国产能过剩
勤奋的中国人，做什么什么过剩，全国已有近三万家披萨店铺。
2、互联网红利已被抢占
三年前做披萨店的现在已经赚到第一桶金，平台补贴政策红利已过。
3、形势严峻，快鱼吃慢鱼，大鱼吃小鱼，想要生存和发展，我们必须比别人反应更快，投入更大，才能后来者居上。
我们的优势：
1、懂得系统建立
对于如何循序渐进的利用管理工具，提高人效、坪效、店效，找到合适的渠道，提供强有力的培训。创造餐饮零售管理模式，将零售精细化管理流程嵌入餐饮管理，构建to B to C餐饮零售店铺管理系统及供应链管理系统。
2、我们愿意分享
建立起良好的分享机制：城市合伙人机制、单店合伙人机制，员工持股平台。通过分享，我们建立更具凝聚力战斗力的专业团队。

项目实施计划和预期进展

1、新开店铺100家
2、建立供应链工厂
3、初建to B to C餐饮零售店铺管理系统及供应链管理系统
4、门店成功运营模式梳理

其他资助情况

项目日志