餐饮渠道新零售

项目简介

我司现经营十余款餐饮场景的酒水饮品，产品瓶身均统一印有我司支付二维码用于顾客购买，即“一码一店”的销售模式；我司借助定制开发的餐饮进销存管理系统，能够向餐厅提供预知快速的补货服务，基于公众号开展新零售业务。目前合作的餐厅商户有300余家，合作供应商有30余位。带动就业6名。我司饮品进入餐厅时，会向老板发放米面粮油肉菜的平台代金券，快速批量的实现餐厅准许我司饮品入场陈列；顾客扫码支付时享受优惠，顾客线上支付后还可参与抽奖等营销活动，通过“第二瓶半价奖券”等方式促进顾客现场的复购酒水。

项目成员

姓名：李燕婷，性别：女，电话：1581****024，毕业时间：2018-06-30，院校专业：保山学院 政治学与行政学
姓名：杨映霞，性别：女，电话：1512****613，毕业时间：2017-06-30，院校专业：云南财经大学 财务管理
姓名：杨梅，性别：女，电话：1587****009，毕业时间：2018-06-30，院校专业：云南师范大学 学前教育

项目背景、面临的问题以及需求

目前云南地区餐饮渠道酒水供应及销售这一细分市场，未出现同类运营模式的竞品企业，其他酒水供应企业多数采用传统的押货、押款等老方式，面临的问题就是新饮品新酒水难进场、难动销；新品牌在餐饮渠道中动销成本巨大。餐厅将部分酒水销售位置的所有权渡让给我司，顾客在我司合作的支付酒水与餐费是分开进行的。

项目实施计划和预期进展

2019年12月，合作销售我司饮料的商户达到300家；2020年12月，合作销售我司饮料的商户达到900家；
2019年12月，利润类酒水品种达到30款；2020年12月，饮料的日流水达到5万元/天；
2019年12月，孵化使用我司进销存系统的经销人9名；2020年12月，实现带动就业36人。

其他资助情况

项目日志