知味餐饮服务

项目简介

1.该项目主营业务为餐饮服务，为顾客提供优质的饮食环境和贴心的服务，民以食为天，最重要的还是菜品方面的服务，要味美，知道顾客喜欢的味道，高位低价，做出顾客心仪的美食；
2.为配合项目的设想，需要招揽技术相当的厨师，能跟顾客沟通交流达到了解顾客饮食需求的服务员；
3.项目启动起来，我们先做一些家常菜来招揽顾客，然后跟顾客沟通，了解顾客喜欢的味道，从而不断更新菜品；同时，餐桌的服务品质也要吸取顾客的意见，提升服务品质。

项目成员

姓名：赵曦，性别：女，电话：1388****211，毕业时间：财务，院校专业：昆明理工大学汉语国际教育

项目背景、面临的问题以及需求

1.项目的实施地周边小吃店、餐饮店琳琅满目，但是味道有欠缺的太多，并且卫生要求也不达标，我们的理念是让顾客吃的满意放心，所以，在项目实施地的市场空间很大，只要味美、服务好，该项目一定可以成功落地；
2.项目实施地在大学城周边，客源足够多；
3.面临的问题：项目实施地周边房价太高，租金也就相应的高，并且前期需要招工作人员，购置厨房设备，添置餐具，布置进食环境，前期资金方面会面临周转不过来的问题；同时，招我们理念上的工作人员也不是那么容易，需要相关人才的引荐；餐饮管理也需要相关的指导。

项目实施计划和预期进展

2018年3月招项目实施地点，位置最好位于商业中心，人流量大的地方；
2018年5月设计施工餐厅，同时招工作人员；
2018年7月-2019年7月正常营业，观察营业情况，总结经验，提升服务品质；
2019年7月开始，根据上一年的营业情况制定未来发展计划，争取开始建立自己的餐饮品牌。

其他资助情况

项目日志