云南非遗美食花糯米

项目简介

桑秋公司主营研发生产彩色花糯米系列美食，花糯米为云南非物质文化遗产项目，流传于布依族及壮族，距今已有八百年传承历史，桑秋在传承基础上进行了升级与创新，加上云南特有的植物，结合当代人的饮食口感衍生出多种新型食品，如七彩粽子，彩色八宝饭，彩色月饼，彩色糯米冰棒等数十种食品。
云南有七彩云南的美誉，桑秋公司的产品匹配了七彩云南的属性，产品目标成为云南旅游最佳的伴手礼。
桑秋公司成立于四季如春的昆明，距今已成立2年，产品销售渠道包括旅游市场，线上电商平台，企业团购等。现有生产人员与管理人员共12人，今年计划招聘5名业务人员，2名设计人员。

项目成员

姓名：马秋君，性别：女，电话：1592****530，毕业时间：2013-06-22，院校专业：云南大学法律系
姓名：田军，性别：男，电话：1528****168，毕业时间：2016-06-07，院校专业：云南工商学院计算机系

项目背景、面临的问题以及需求

当今人们消费理念不断升级，更追求精致与奇特的产品，而且国家大力提倡保护非物质文化遗产，弘扬本土民族文化，因此消费者对非遗类产品更加信赖。我公司项目在传承云南民族文化的同时，从口感与外观升级了云南高原特色产品，成为新型文创类食品。原来花糯米只是农户作坊式生产，我公司是按标准化生产，保证了产品的安全与质量。两年来，深受省外尤其是沿海城市消费者的喜爱。
因现有产量无法供应市场，现急需扩建厂房与招聘员工。

项目实施计划和预期进展

项目计划2019年完成500万销售额，实现带动就业20人，研发生产5种新产品。
项目计划2020年完成1000万销售额，实现带动就业40人，完成厂房扩建及设备采买，研发生产5种新产品。
项目计划2021年完成2000万销售额，实现带动就业50人，取得7项专利技术，成为高新科技企业。

其他资助情况

项目日志