新型茶叶拼配饮用研发

项目简介

茶叶做为古老又年轻的茶，通过喝茶，不仅能提高身体素质，同时还能提高文化素养，但目前快销时代的引领下，新一代的年轻人，更喜欢喝一些勾兑饮品、奶茶等。长期食用了对身体是有坏无益的，更容易诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。
茶叶拼配，是茶叶加工的一种工艺，是一项比较难的技术。应为每天生产的茶叶有限，只有将茶叶进行拼配才能达到量产。我公司新产品的研发，通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品，将形美、色匀、香浓、味鲜的茶叶拼配在一起，对部分不符合拼配要求的茶叶，则通过筛、切、扇或复火等措施，使其符合要求，以达到货样相符的目的。不仅提高茶叶品质、稳定茶叶品质、降低了茶叶价格、让年轻大众都喜欢这杯普洱茶，通过研究让茶叶方便携带和冲泡。大大提高了年轻人喝茶方式。

项目成员

姓名：石蕾，性别：女，电话：1333****352，毕业时间：2020-02-20，院校专业：云南大学 金融学
姓名：杨燕，性别：女，电话：1351****542，毕业时间：2005-07-01，院校专业：云南交通职业技术学院 公路工程管理

项目背景、面临的问题以及需求

我公司研发的茶叶拼配技术并具有以下特性：
(1)制定茶叶拼配方案根据原料品质、市场消费水平和地区茶叶消费习惯,设定茶叶拼配比例.
(2)通过茶叶拼配满足消费者需要,最大限度发挥茶叶的经济价值.通过调剂品质、平衡产品质量、来提高企业经济效益.
(3)根据成品茶品质要求,结合市场消费情况和销售地区茶叶消费习惯制定拼配方案,选择中准水平待拼茶作为骨干试拼配小样,要求外形和内质基本上符合标准样或成交样.
(4)认真对样评比,合理进行调剂,如偏高,拼入下限待拼茶;偏低,则拼入上限待拼茶.直至符合标准样或成交样,但要考虑成本因素,具体掌握成本不能突破,质量不能降低.
(5)预检小样:将小样进行理化指标预检验并会审,附合后进行正式大规模拼配.

项目实施计划和预期进展

项目实施计划
通过研发，技术革新，提高产品议价权是公司核心的获利模式，新研发产品能够为公司获得一定时期的独家供货权，产品的创新性使得公司技术产品具有较高的毛利率。通过以下几种方式进行：
1、核心茶产品授权使用。授权给茶厂制造辅助生产厂家加工，公司收取一定的服务费。
2、核心茶产品技术服务。对采用公司技术产品的生产厂家提供有偿的技术培训和技术指导工作。
3、技术入股。以公司的全部技术资料、技术人员服务为资本入股到传动及辅助制动生产企业，共同生产销售产品，享受公司的利润分配。
预期进展
依托公司团队和茶产业生产科研机构合作开展项目研发，成立销售团队，针对公司新技术产品的开拓市场和开展业务。以如下方式获取目标客户：
（1）参加茶叶展销会，展示公司新拼配的茶叶产品。
（2）以服务作为企业的营销杠杆，通过有效传播茶叶知识，突出茶品质的特色，提高销售。
（3）在茶行业期刊发布专业论文。
（4）对产品不断的研发优化，保持公司技术的领先性。
（5）通过口碑传播和销售团队进行新客户的开发
公司已经与临沧、版纳多家茶厂签订技术研发协议。根据客户需求我公司采取订单式研发，研发的产品达到客户需求，并取得客户信任。

其他资助情况

项目日志