餐饮管理（酒吧）

项目简介

（简要描述申报创业项目的初步设想及实施要点，如主营业务、员工雇佣设想、如何经营等，要求300字以内）
项目名称：餐饮管理（酒吧）
主营业务：酒吧经营与管理
员工雇佣：店长加服务员
经营思路：以现有酒吧为基础，做云南少数名族风情音乐酒吧，以此为云南旅游业树立一面少数民族风情的旗帜。成立娱乐酒吧管理公司，在各个旅游景点组建各地少数民族风情浓郁的民族风情酒吧，展现少数民族风情，推动旅游景区夜经济的发展。在经营管理中，均采用店长负责制，由店长负责店面的全面经营与管理，其经营方向和经营成本由管理公司总部统一控制。

项目成员

项目背景、面临的问题以及需求

（简要描述申报项目的前期调研情况及可行性评估，面临的问题及需求，要求300字以内）
前期调研情况及可行性评估：我省为旅游大省，旅游资源丰富，旅游产品开发有很大的空间。据报道，云南2019年旅游接待量达3.6亿人次，旅游收入达2300亿元。云南省有25个少数民族，少数民族旅游资源丰富。外地游客对少数民族风情充满浓厚的兴趣，在结合娱乐和探索的基础之上，旅游景区少数民族风情酒吧能更好的展示少数民族风情并能为大部分游客所接受。综上所述：少数民族风情酒吧具有较大的市场空间和市场吸引力。
面临的问题及需求：在各旅游景区开设酒吧的资金和经营场所。

项目实施计划和预期进展

请填写时间、内容进度
第一年：初步完善，完善现有酒吧的经营管理，装修改造，完成第一家民族风情酒吧的打造。
第二年：初步扩展，在五个少数名族聚居的旅游景区开始5个少数民族风情酒吧。
第三年：再度扩展，在云南各个较有代表性的少数民族聚居区扩展15个少数民族风情酒吧。

其他资助情况

项目日志