昆明市盘龙区羲和酒吧

项目简介

何以解忧？唯有杜康。在一个工作和生活压力偏大的当今社会，在闲暇时刻约上好友到酒吧小酌几杯是一个不错的放松方式。目前昆明的酒吧行业已经比较成熟，有众多的成功经验可以借鉴。根据对周边环境的调查和分析后，我准备把酒吧打造成一个休闲酒吧，就是大家俗称的清吧。这样的酒吧音乐比较安静，适合朋友休闲聊天。本店主要经营包括啤酒、红酒、洋酒等各种酒类及饮品，以满足消费者的消费多样性。根据之前对酒吧行业的调研，这样的小酒吧不同于其他的大型连锁酒吧，主要看经营者与顾客之间的交流沟通，所以有利于培养回头客。在这样的前提下，所招的服务员也不用多，看经营情况2-4个即可。

项目成员

项目背景、面临的问题以及需求

我酒吧的选址选在昆明市盘龙区盘江东路上，这是昆明市内酒吧行业发展较为成熟的一条街，这条街上的酒吧行业已经发展了近十年之久。同时酒吧行业的经营旺季多在天气较为炎热的时候，所以位于盘龙江畔的盘江东路能在炎热的天气下给顾客带来丝丝凉意，广受消费者的喜爱。而且近期云南省出台了大力发展夜间经济的政策，可以让酒吧行业更快更好的发展。所以我认为在此处开酒吧的可行性非常高。但是同样正因为这条街的发展较为成熟，所以消费者大多拥有固定的消费酒吧，作为一家新进的酒吧在短期内想要把顾客吸引过来是比较难的，所以我准备把酒吧的装修搞出自己的特色，让我的酒吧更具吸引力和竞争力。

项目实施计划和预期进展

2020年：对酒吧进行全面装修，打造出酒吧特色，推出一系列优惠活动，并开展会员制度，吸引更多的顾客进店消费，以达到对客源的引流及截流效果。
2021年：在上一年的基础上，不断引进新品种酒类，扩大消费者选择范围；优化酒吧电视、音响、投影仪等硬件设施，为消费者提供更为舒适的消费环境，提升服务质量，不断提高酒吧口碑，让顾客介绍朋友过来消费，朋友再介绍朋友，让顾客从一变十从十变百，以达到对客源的裂变效果。
2022年：在保持客源稳定且不断提升的基础上积累资金，为开设分店做准备。

其他资助情况

项目日志