传统民族美食的研发销售

项目简介

云南乡耕农业科技开发有限公司于2017年成立，主要从事独具云南民族特色的传统美食的研制、销售，如：七彩花米饭，彩色粽子 ，马脚肝九香粽，彩色汤圆，彩色八宝饭，褡裢粑等。我们在原有传统制作工艺的基础上不断创新，研制出口味独特、更具特色的一批产品，广受顾客的喜爱。
营销策略：
1、线上：通过微信小程序、公众号及抖音推广；
2、线下:
（1）由销售人员通过电话、上门推销等方式，寻找代理商及一些合作商（旅行社、土特产店）；
（2）参加洽谈会、研讨会、促进会推广产品，提高公司知名度；
（3）店面销售，通过体验店的模式、做一些促销活动线下引流。
预计招聘员工：
1、预计招聘销售3名，负责产品推广，开发代理商、合作商，薪资待遇3000+提成；
2、预计招聘配送人员1-2名，负责产品配送，薪资待遇3000。

项目成员

姓名：戈开锐，性别：男，电话：1831****886，毕业时间：采购，院校专业：文山广南县第一中学
姓名：杨玲，性别：女，电话：1868****456，毕业时间：财务，院校专业：云南机械工业学校
姓名：李亚军，性别：男，电话：1388****457，毕业时间：主管，院校专业：晋宁二中
姓名：刘科翠，性别：女，电话：1388****372，毕业时间：后勤，院校专业：文山广南县第四中学
姓名：李健花，性别：女，电话：1581****555，毕业时间：销售，院校专业：文山广南县第四中学

项目背景、面临的问题以及需求

少数民族的风味菜肴和小吃，是云南民族文化中最具特色的一部分 ，也是云南餐饮业的一大特色，云南 26个民族有各自独特的文化和传统习俗，又互相融合。少数民族的饮食文化、生活习俗 、就餐方式和菜肴风味对来自全国各地和国外游客具有极大的吸引力，这正是云南旅游餐饮有别于其它内地省市的独特之处。而我们的客户则主要是这些游客、旅行社、代理商、土特产店、餐厅、酒店等。
竞争优势：
1、产品优势：我们的花米饭，选用优质的糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁(壮语叫“棵斩”)、红草汁(壮语叫“棵些”)、黄花汁(壮语叫“花迈”)里分别染成黑色、紫色、红色、黄色，加上本色(即白色)蒸制而成。绿色健康、口味独特并且700多年历史极具民族特色。
2、团队优势:我们配备合理有：财务、销售、后勤、产品开发、采购等人员，能满足公司平稳健康发展；
3、店面优势：我们线下开设了一个花米体验店，可以让顾客更直观的了解我们的产品特色，并有专门的人员进行指导，可以让顾客自己动手做。
4、有自己生产加工基地，不断在传统工艺基础上创新。
不足分析;
1、公司目前正属于发展上升期，需大量资金用于公司扩张；
2、由于疫情原因，导致销售额下降，成本增加，有一定人员流失。

项目实施计划和预期进展

2021年：由于近期受疫情的影响，实体经营压力很大，所以今年打算在网络上做产品推广和宣传。主要做云南民族文化宣传和地方特色宣传，如，吃，喝，玩，乐。
2022年：重新寻找新店铺经营戈家小院-花米饭体验店，继续实体的产品创新，品尝，销售，加盟。
2023年：这一年网络，实体，已经有一定的客户资源和渠道，重点就是寻找产品加盟商，产品进入旅游伴手礼市场，还有就是在昆明各个商业区有我们的戈家小院分店。

其他资助情况

项目日志