米太公粑粑坊

项目简介

米太公粑粑坊，顾名思义，从事“米粉类”糕点烘焙，仅有两大类产品，即：米粉草鸡蛋糕、米粉绵绵糕。
与传统烘焙面点行业大相径庭，淘汰以“品类多、有添加剂、有色素、隔夜不新鲜”等老套、俗套、传统特征；
招牌产品-米粉草鸡蛋糕，绝无添加任何色素、香精（有权威检测报告背书），综合出品速度（出炉速率）能达到3-4分钟2公斤，真正意义上的“新鲜出炉”，以至于很多顾客买到家都还能是热乎的。

项目成员

项目背景、面临的问题以及需求

该项目调研于江浙地区：2019年末，项目在江浙地区异常火爆，经本人辗转研究，发现同样适于云南市场，多方研究后，于2020年4月凑足开店资金，将项目首次带进云南；通过2年落地，达成：单品月售额超1万单，月售超5千公斤，美团好评超2千，达到区人气第1，好评第1，等成绩。

项目实施计划和预期进展

目前项目在昆明小有名气，今年将在昆明市及各地州铺开，把好项目带给更多的同乡创业者；预期将于今年年底达到：单店年年营业额超250万（目前月营业额超20万）。

其他资助情况

项目日志