中药数字化特色酒品开发

项目简介

（简要描述申报创业项目的初步设想及实施要点，如主营业务、员工雇佣设想、如何经营等）
我公司致力于将生物科技、中医药理论实践和中国传统酿酒技术有机融合，通过对 14 种药食同源的天然草本进行破壁、提取、重组、纯化，采用公司独创的工艺技术，将其中的功能因子与基酒有机融合。研发出结合现代生物科技与传统酱香型白酒工艺，兼顾口感、降低白酒对身体的危害社交型白酒。我公司将带领团队持续研发，技术输出作为主营业务之一同时找到最具特点的成果作为代表，请专业团队加入打开市场我们将在科 技创新、拉动内需、消费升级、大健康产业蓬勃发展的宏观 背景下，积极配合云南省政府“三张牌”和“云品出滇”战略，激发企业内生动力，为云南经济高质量发展、跨越式发 展注入新动能，创造巨大的经济和社会效益。

项目成员

姓名：陈佳粉，性别：女，电话：1311****003，毕业时间：副总经理，院校专业：昆明理工大学 计算机科学与技术
姓名：陈建娟，性别：女，电话：1878****597，毕业时间：工程师助理，院校专业：云南新兴职业学院 生物制药
姓名：许金凤，性别：女，电话：1367****079，毕业时间：实验师，院校专业：丽江师范高等专科学校 物理教育
姓名：彭志祥，性别：男，电话：1508****136，毕业时间：实验师，院校专业：昆明学院 电器自动化技术

项目背景、面临的问题以及需求

（客户分析、自身竞争优势和面临的问题及需求）
客户分析：中国一年要喝掉300亿公斤的酒，预计2022年约有1.1万亿元的就业市场规模，在白酒饮酒人群画像中，75%为男性25%为女性平均年龄在35岁，92%处于已婚状态,在白酒饮酒人群中28%的人每个月会购买，30%每季度会购买10%每半年会购买。
自身竞争优势：
一是通过物理破壁、粒子重组技术成功实现 了工业级、规模化、产业化分类的提纯制备方法。二是通过生物科技数字化精准提取并组方配伍的植物组方（七味)，应用粒子重组技术，促进植物成分入药，其药用物质基础不变，性味与能等保持与传统药物性质相一致。
面临的问题及需求：目前酒本身已经在小范围内获得好评，但是销售渠道还比较局限，没有足够的销售渠道。核心需求是寻找代理商和开拓线上销售渠道。

项目实施计划和预期进展

请填写时间、内容进度
2021年内已完成
基础药材，精准提取的方法，科学的组方配伍的研究，选取各类香型的标准基础酒，将制作流程标准化。
2022-2023
1.相关专利技术商标对保护及企业标准定制，出品产品，根据市场需求升级产品（已完成）。今年内完成销售额600万元。（以下正在进行）
2.与高校或各类科研院所共同协作，对产品进行生化物理实验，对中药数字化提取与白酒融合的技术成果进行第三方实验论证，发表相关实验项目论文。
3.与云酒集团达成战略合作协议，共同开发云南特色酒品，共同打造云南白酒科技产业园。
4.扩展特色酒品的类别及香型，多方法多模式推广，使我们强有力支撑的云南特色酒品迅速打响全国市场，引领白酒产业的转型升级，使云南特色酒品成为白酒领域的新名片!

其他资助情况

项目日志