鲜果新零售及供应模式解决方案的创新实践

项目简介

该项目主要以互联网为依托，运用数据技术手段，对鲜果流通与销售过程进行升级改造，进而重塑销售结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合，打造关于鲜果及其衍生商品的线下线上销售和便捷供应体系。前期参与人员含员工不低于5人，主要包括线下实体店销售人员、水果二次加工食品制作人员、水果市场数据收集整理分析人员、分销系统操作人员和采购物流配送人员。主营业务为鲜果销售，鲜果零售、果切果捞果茶等二次加工食品和分销批发水果实现盈利.

项目成员

姓名：朱涛，性别：男，电话：1510****396，毕业时间：2019-06-30，院校专业：北方工业大学 数字媒体技术
姓名：梅航嘉，性别：男，电话：1536****727，毕业时间：2020-06-30，院校专业：南京航空航天大学金城学院 自动化

项目背景、面临的问题以及需求

生鲜行业正在以前所未有的速度渗透到居民生活之中，鲜果销售的市场巨大，该项目能够对传统散户鲜果零卖进行拓展和完善，从多渠道囊括鲜果销售，大大增加其项目落地可行性。基于设想该项目面临的主要问题有：
1.实体零售店的选址、设计、装修、布置等开店任务。
2.培训水果销售人员进行导购、销售和果切果捞果茶的制作。
3.线上零售营销渠道和外卖业务的拓展。
4.鲜果市场信息整合系统的搭建和完善。
5.利用线上工具洽谈有采购需求的批发客户搭建实体供应链。
6.完善线上系统实现供应链的采购和物流配送支撑。

项目实施计划和预期进展

第一阶段（2021.7-2021.9）
线下实体店搭建开店完成，初步掌握各类水果销售实际经验和果切果捞果茶等技术的完善。
根据预期进展该阶段已达成目标。
第二阶段（2021.10-2022.5）
线上销售和外卖业务的搭建，并通过前期经营累积相应的技术经验。
根据预期进展该阶段已经大部分完成，取得阶段性成果。

第三阶段（2022.6-2022.8）
供应系统的搭建和配套采购物流供应链的落地实施。
根据预期进展该阶段目前已经在实施前期准备工作，正在根据总体计划有条不紊的搭建和完善各项工作。

第四阶段（2022.9-2023.6）
根据搭建的供应系统反馈到实体销售，将整套解决方案的全流程贯通，兼顾优化自身品牌服务，继续探索整个解决方案的优化，通过增加销售系统规模和客户群体实现增收盈利目标。

其他资助情况

项目日志