云南“傣乡园”食品研发中心筹建项目

项目简介

云南连宸食品有限公司是一家专业生产玫瑰鲜花饼的农业产业化龙头企业，位于宜良县食品园区，拥有高科技的自动化生产线和多种产品车间，日产能80万枚。产品销往全国30多个省市和海外市场，与1000多家超市卖场合作。公司通过“傣乡园”食品研发中心项目，以“公司+基地+农户”的模式，一厂带一方，带动了当地食用鲜花种植产业的发展，且形成玫瑰花种植示范基地2个、玫瑰花保鲜示范基地1个，增加就业50人，其中，培养技术研发人员5人、普通工种25人。并解决当地数百人的就业。目前公司拥有六条现代化生产线，十多个品类上百个单品。03年成立至今近14年的努力发展成中型企业，成为云南食品生产加工行业的标杆企业。经营良好且持续向上增长。

项目成员

姓名：罗家英，性别：女，电话：137****0348，毕业时间：总经理，院校专业：高中
姓名：宁天天，性别：女，电话：137****1920，毕业时间：总经理助理，院校专业：上海旅游高等专科学校旅游电子商务
姓名：董磊，性别：男，电话：139****7707，毕业时间：财务经理，院校专业：云南财经大学会计学
姓名：文清祥，性别：男，电话：187****9030，毕业时间：车间主任，院校专业：云南师范大学汉语言文学
姓名：张玉琴，性别：女，电话：182****1580，毕业时间：行政部，院校专业：云南能源职业技术学院计算机网络应用

项目背景、面临的问题以及需求

客户分析：云南连宸食品有限公司，以其“傣乡园”品牌的鲜花饼，已广泛覆盖全国30多个省市，涵盖了1000多家知名超市门店，如沃尔玛、家乐福、大润发等。此外，公司的特色产品鲜花饼和榴莲饼已成功打入海外市场。与云南农业大学等科研机构的合作使得公司在产品研发上拥有强大的科研支持。连宸目前拥有实用创新型专利22个，发明专利3个，这些都凝聚了公司的核心竞争力。面临的问题及需求：连宸食品的未来目标不仅是推广鲜花产业集成技术、制定完善的产品标准，更在于建立鲜花饼的质量溯源体系，从而提升产品品质，打造云南食用玫瑰与鲜花饼产业的“铂金名片”。

项目实施计划和预期进展

2024：通过产业集成技术的推广，设立研发团队，制定和完善生产与产品标准。确定新产品线，如不同口味的鲜花饼，进行新产品的试制；初步塑造品牌形象，开始研发新的馅料配比和鲜花的选择与处理方法。2025年：继续提升产品质量，强化质量控制体系。增强饼的制备及烘烤/蒸煮温度的控制技术，开发更多口感丰富、风味独特的新型鲜花饼产品；与沃尔玛、家乐福等商超洽谈扩大合作规模。进一步推动品牌塑造，扩大市场份额。开展海外市场调研，准备国际拓展。2026年：完全实施质量溯源体系，确保鲜花饼的产品质量的一致性和可追溯性。推广新产品，增强与主要销售渠道的合作关系。打造云南食用玫瑰与鲜花饼产业，进一步带动产业发展，助力乡村振兴。

其他资助情况

项目日志